瑞幸和茅台跨界联名的“酱香拿铁”自9月4日上市以来，在各大平台刷屏，线下销售火爆。昨日，瑞幸咖啡发微博称，酱香拿铁刷新单品纪录，首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元。这绝对是近几年来最成功的营销案例。
酱香拿铁彻底火了后，截至9月5日美股收盘，瑞幸股价大涨5.07%，市值一夜涨超30亿元，目前市值超过90亿美元。想当年，瑞幸到纳斯达克上市后不久，很快爆出财务造假，股价暴跌，不得不退市。但瑞幸非但没有关门倒闭，门店居然迅猛增长，营收和净利润均碾压星巴克。
混合酒精和咖啡因，危险多多
咖啡因和酒精混合，这类饮料由来已久，爱尔兰咖啡，咖啡马提尼，白俄罗斯，黑俄罗斯，咖啡龙舌兰，这些都是非常有名的鸡尾酒。
很多人喜欢这类饮料。酒精是一种压制性的饮料，对于大多数人，喝酒以后会有懒洋洋，昏昏欲睡，说话不流利，平衡度下降，反应迟钝等情况。而咖啡恰恰相反，是一种兴奋类的饮料，可以让人精力充沛，异常清醒。所以在某些方面，咖啡可以抵消一些酒精的作用。
但是，咖啡不能消除所有的酒精的不良反应。比如，咖啡不能提高酒醉人的平衡能力，也无法提高醉酒人的判断能力。所以，哪怕喝了咖啡，醉酒的人还是“醉了”。而且，因为咖啡的清醒作用，这些人可能酒喝的更加多，对肝脏的伤害更加大。
研究发现，和咖啡因混合，有些人可以喝下比平时多4倍的酒。在密歇根州高中生的一项研究中，酗酒者中，将酒精与咖啡因饮料混合的可能性是不酗酒者的两倍多（49.0% vs. 18.2%）。而高中生选择的酒类中，最常见的就是混合酒精和咖啡因饮料（52.7%）。这是因为饮用者感觉不到醉，反而会促使饮用更多的酒。
2015-2020 年美国人膳食指南里面明确指出，不要将酒精与咖啡因混合。如果饮酒过量或者无节制地饮酒，则会导致心率失常（如房颤）、心肌损伤、高血压、动脉粥样硬化等心血管问题。这是因为酒精会干扰心脏的电生理活动，导致心律不齐；酒精也会损伤心肌细胞，导致心肌功能下降；酒精还会增加血液中的三酰甘油和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，导致动脉硬化和血栓形成。因此，过量或者长期饮用白酒可能会增加心血管疾病和脑卒中的风险。
美酒+咖啡甚好，不要贪杯
咖啡因可以刺激神经系统，导致心率加快，血压升高，心律失常等心血管问题。不过，这些影响通常只在不常喝咖啡或摄入过量咖啡因的人群中出现，而习惯性饮用咖啡的人则会产生耐受性，减少咖啡因的不良反应。事实上，一些研究表明，适量饮用咖啡（每日不超过400毫克咖啡因，相当于4-5杯咖啡）可能对心血管健康有一定的保护作用，降低心血管疾病和脑卒中的风险。
白酒中的酒精可以促进血液循环、增加食欲、消除疲劳等。帮助扩张血管、降低血压、增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平等，从而对心血管健康有一定的益处。但是，这些益处只在适量饮酒（每日不超过25克酒精，相当于1-2两白酒）的情况下才有效。
综上所述，咖啡和白酒对心血管健康都有利有弊，关键在于控制摄入量和频率。一般来说，每天喝一杯或两杯咖啡或者少量白酒，并不会对心血管健康造成太大影响，如果您感觉到心慌、头晕、胸闷等不适，请及时停止饮用。
尤其是以下几类人群，应该慎重选择是否饮用：
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有高血压、心律失常、冠心病等基础心血管疾病的人
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有肝脏疾病、胰腺炎、溃疡等消化系统疾病的人
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有抑郁、焦虑、失眠等精神问题的人
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有孕期或哺乳期的女性
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有药物过敏或者正在服用某些药物（如抗凝药、抗抑郁药等）的人
